尚展設計 ＠ 吳啟民

居家設計有許多的兩難，比如我們看國外美式鄉村居家設計、佈置的照片，總是忍不住要讚嘆，心想若是能有個這樣的家，那該有多好？

但東西方國家居住環境、氣候條件有所差異、日常生活飲食習慣有所差距；整體的家具、家飾市場產品，樣式種類及可選擇性也不一樣，在條件不對等的情況下，我們必須找到適合自己的設計。



擁有一個開放式的廚房、擁有漂亮大方的中島，在一個獨立寬敞的大廚房與家人一起烹飪，一起用餐是很多人看好萊塢電影時會有的夢想。但大多國人大的居住空間，不若美國寬敞；中式大火烹煮的料理方式，對開放式廚房是個嚴苛的挑戰。

有沒有什麼折衷方式可以解決這個問題？我們把青山鎮王公館做了個改造，讓它有開放式廚房的優點，又讓烹飪手藝一流的王媽媽，放心的下廚料理不用擔心炒菜油煙的問題。



我們把建商原本提供的廚房隔牆及木門拿掉，把廚房整面的牆改成鐵件玻璃推門，喝下午茶，或是製作輕食，不會產生油煙，玻璃門可以打開，就像是個開放式廚房。若是做複雜的中式料理，怕有油煙，可以把玻璃門拉上，餐廳與廚房還是可以維持通透的狀態。



王媽媽喜歡簡單大方的陳設，在主臥房，主要的家具就是床組及床邊櫃，沒有太多多餘的家具與擺飾。其實簡潔的佈置，最難做到疏而有味。



牆壁壁紙花色、單人座椅的沙發椅花色、床組選用的質料、色調，床架旁的燈具，床邊櫃，看似簡單的組合，卻能整體協調而散發出清爽高雅的氛圍。簡單其實最不簡單，也唯有簡單才耐看，才有深沈的韻味。